A+ A A-

Was ist das meist getrunkene Getränk der Deutschen?


So wurde bisher geantwortet :

Bier
Stimmen: 108
13%  
Mineralwasser
Stimmen: 349
42.1%  
Kaffee
Stimmen: 372
44.9%  

Befragte   829

Antwort

Nach Angaben des Deutschen Kaffeeverbands in Hamburg ist Kaffee das meist getrunkene Getränk in der Bundesrepublik. Im Jahr 2012 hat jeder Deutsche im Durchschnitt 149 Liter Kaffee getrunken und damit deutlich mehr Kaffee als Mineral- und Heilwasser oder Bier.1 Laut Herrn Preibisch (Geschäftsführer vom deutschen Kaffeeverband) trinken die Deutschen sogar mehr Kaffee als die Italiener. Der Deutsche Kaffeemarkt ist der drittgrößte der Welt. Lediglich in den USA und in Brasilien wird mehr Kaffee verkauft als in Deutschland.1

Zusätzliche Information

Laut International Coffee Organisation (2010) leben in den Anbauländern insgesamt mehr als 26 Millionen Menschen vom Kaffeeanbau und –vertrieb.2 Die Mehrheit aller Kaffeebauern lebt in Armut, da sie lediglich als Rohmateriallieferant fungieren. Zollschranken der Industrieländer ließen für Entwicklungsländer jahrzehntelang nur den Export von Rohkaffee zu. Die gewinnträchtige Wertschöpfung, die durch das Rösten stattfindet, wurde dadurch in den Entwicklungsländern vor Ort unterdrückt. Trotz des aktuellen Abbaus von Importzollen für einzelne Entwicklungsländer wird lediglich in winzigen Maßstab in den Anbaugebieten selbst geröstet. Dies geschieht weiterhin in Europa und den USA.3

Handlungsempfehlung


Unterstützen sie Kaffeeanbieter bei denen die gesamte Wertschöpfungskette (vom Anbau bis zur Verpackung) im Anbauland vor Ort stattfindet. Solange Entwicklungsländer nur als Rohstofflieferanten fungieren, wird auch weiterhin die Mehrzahl aller Kaffeebauern in Armut leben. Zudem verlieren Kaffeebohnen beim Rösten an Gewicht. Aufgrund dessen würde eine  vermehrte Kaffee-Röstung vor Ort eine erhebliche Menge an CO2-Emissionen beim Transport einsparen.4 Leider gibt es nur sehr wenige Kaffeehändler die Kaffee anbieten, dessen gesamte Wertschöpfungskette vor Ort im Anbauland stattgefunden hat. Einen Anbieter der genau solchen Kaffee anbietet finden Sie im alternativen Einkaufsführer.

 

Quellen

1. Deutscher Kaffeeverband e.V. / Pressemitteilung: Deutscher Kaffeemarkt 2012: Kaffeetrinker kaufen verstärkt ganze Bohnen und Kapseln. URL: http://www.kaffeeverband.de/images/dkv_pdf/oeffentlich/Pressemitteilungen2013/gesamtkaffeemarkt2012.pdf (abgerufen am 28.11.2013)
2. International Trade Centre, The Coffee Expoter’s Guide, 2011, 3rd Edition, S. 2 f  URL: www.intracen.org/The-Coffee-Exporters-Guide---Third-Edition/ (abgerufen am 27.11.2013)

R-008

Plastikflaschen mit 25 Cent Pfand sind ...

Plastikflaschen mit 25 Cent Pfand sind ...

L-014

Wie hoch ist der Marktanteil von Fairtrade-Kaffee in Deutschland?

Wie hoch ist der Marktanteil von Fairtrade-Kaffee in Deutschland?

L-012

Welche Art der Kaffeezubereitung hat die schlechteste Ökobilanz?

Welche Art der Kaffeezubereitung hat die schlechteste Ökobilanz?

L-002 Foto

Besitzt Mineralwasser eine bessere Trinkqualität als Leitungswasser?

Besitzt Mineralwasser eine bessere Trinkqualität als Leitungswasser?

L-013

Welches der folgenden Labels bietet ein Mindestpreis für Kaffee-Produzenten?

Welches der folgenden Labels bietet ein Mindestpreis für Kaffee-Produzenten?